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3分钟学会做香滑浓郁的印度拉茶

自制印度拉茶的做法_香滑浓郁零添加剂
时间:2018-01-13 17:02:05 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1195人做过这道菜
外面喝的奶茶种类繁多,但是都有奶茶粉和添加剂,喝多了不健康。今天小编就教大家一款印度拉茶的做法,香滑浓郁零添加剂。就算是正在减肥的妹子们也不用担心变胖,自己做出来的奶茶更加香滑健康。每次喝完,暖意就会由内而外的升起,驱赶冬季的严寒。下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 阿萨姆红茶 10克
  • 豆蔻 5克
  • 肉桂 5克
  • 生姜 10克
  • 丁香 5克
  • 八角 5克
  • 牛奶 250毫升
  • 白糖 18克
小技巧

1.红茶和牛奶的量可以根据自己的口味来作调整添加或者减少。
2.最好用阿萨姆红茶叶或者印度本土的红茶,别的没有拉茶的味道。
3.不喜欢吃燥热食物的小伙伴可以选择不放生姜。【做饭网】
4.最后拉得越长,出现得泡沫就越多,拉茶的动作不能少于七次。

印度拉茶的做法步骤
  • 印度拉茶步骤图1

    1首先我们在锅中倒入250ml的清水,烧开之后放入生姜块、豆蔻、丁香、八角和肉桂,再次煮至沸腾后转为小火,煮5分钟左右。

  • 印度拉茶步骤图2

    2接着我们把阿萨姆红茶叶淘洗干净(挑去不好的杂质部分),沥干水分倒入锅中,开大火继续煮5分钟。

  • 印度拉茶步骤图3

    3倒入适量的牛奶,加入两勺白砂糖,待锅中的汤汁煮至沸腾之后即可关火,利用余温用勺子搅拌均匀。

  • 印度拉茶步骤图4

    4准备一个奶茶玻璃杯,将煮好的奶茶用一个小筛网过滤掉里面的香料,剩余的液体倒入杯中。

  • 印度拉茶步骤图5

    5最后用两个大小差不多的杯子来回对拉六七次,出现丰富的泡沫即可,一份热腾腾的印度拉茶就完成啦。

营养密语

奶茶的做法除了本篇介绍的印度拉茶之外,还有《豆浆机版鸳鸯奶茶》、《炼奶鸳鸯奶茶》、《盆栽奶茶》、《黑珍珠奶茶》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。

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