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椰蓉草莓大福 香甜软糯十分诱人

椰蓉草莓大福的美味做法_香甜软糯十分诱人
时间:2018-01-06 17:02:28 厨师:琉璃 出处:做饭网 1116人做过这道菜
草莓大福原本是日本引进过来的美食,经过国内不少人的改变做出比较休闲的甜点,并且品种多多,口味各异,但是小编最喜欢的还是椰蓉草莓大福,吃起来更加的香甜,做出来的形状更加的吸引人,接下来就跟着小编一起看一看椰蓉草莓大福的美味做法。
食材清单
  • 糯米粉 150克
  • 牛奶 250毫升
  • 椰蓉 适量
  • 玉米淀粉 50克
  • 白糖 25克
  • 20克
  • 柠檬汁 10克
小技巧

1、在塑料袋里必须涂上一层油,这样面团放进去不会粘在塑料袋上,处理起来也不麻烦。
2、可以在草莓外面包裹一层豆沙馅,再包裹再面团里,这样可以使草莓大福更加的好吃。【做饭网】

椰蓉草莓大福的做法步骤
  • 椰蓉草莓大福步骤图1

    1在料理盆里添加糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶和油,并挤出少许的柠檬汁,用搅拌勺进行搅拌,直到里面的食材混合均匀。

  • 椰蓉草莓大福步骤图2

    2然后盖上盖子,送入微波炉里进行烤制,大约90秒后取出来搅拌几下,依次送入微波炉里烤制60秒和180秒,每次都进行搅拌,做成面团,然后等其冷却。

  • 椰蓉草莓大福步骤图3

    3在塑料袋里抹上一层薄薄的油,再放入刚搅拌好的面团,用擀面杖来回的擀,直到面团变得光滑(这样可以使面团更加的香糯)。

  • 椰蓉草莓大福步骤图4

    4将擀好的面团取出来,用手揉成长条,在刀背上沾点水切成若干个小剂子,把草莓的蒂部清除掉,用清水洗净。

  • 椰蓉草莓大福步骤图5

    5把小剂子用手稍微的压扁,把处理好的草莓妨碍小剂子的中央,收紧做成草莓大福,接着在椰蓉丝上滚一圈,使草莓大福表面沾上椰蓉丝,这样就做好了。

营养密语

草莓含有大量的维生素、胡萝卜素、鞣酸 、草莓胺等,能够保护视力、美白皮肤、抵抗癌症等,对于青少年的发育成长起到一定的帮助。

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